【こだわり】【エスプレッソ】【スムージー】

美味しい珈琲を提供するため世界各国より約１２種類の豆を取り揃えています
焙煎日からの経過日数にもこだわり、常に新鮮な豆を提供出来るよう心がけています

店内ではコーヒーをはじめエスプレッソやエスプレッソのアレンジメニューも豊富です

フードでは生地にエスプレッソを練り込んだオリジナルエスプレッソワッフルや週変わりのパニーノ、
濃厚バニラアイスにエスプレッソをかけるアフォガートもあります

通年メニューにエスプレッソを使った各種スムージーもありますが岩国の地酒の酒粕を使った酒粕スムージーや小松菜スムージー、季節限定のさくらスムージーも人気です

 

店主の思いつきでその年だけ！ のなんてものもありますのでお楽しみに

ガラス越しに見える緑の景色を眺めながら至福の時をお過ごし下さい

心をこめておもてなしさせていただきます

岩国駅より徒歩５分です 駐車場は近くのコインパーキングをご利用ください

 

【店主プロフィール・受賞歴】

SCAJ認定【コーヒー】
●コーヒーマイスター

IIAC認定【エスプレッソ】Master Professional del Caffe
●エスプレッソ・イタリアーノ・テイスター
●ジュディチェ・アデストラート
●知覚分析アナリスト
●焙煎・ブレンドアナリスト
●エスプレッソ・イタリアーノ・スペシャリスト

★Master Professional del Caffeは、IIAC (国際カフェテイスティング協会)の５個全ての合格者に与えられる
保有者は日本に約３０名

スペシャリティコーヒー専門店が多くなっている昨今ですが
コモデティの豆でも美味しいコーヒーはたくさんあります
COE cup of excellentの豆もスペシャリティの豆も入荷します

コーヒーは嗜好品ですので色々な豆を飲み比べてお客様の好みの味を探しだしてほしいと思います
わたしはそのお手伝いをさせていただきます